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GASTRONOMÍA & ALIMENTOS

Tacos de tripa son benéficos para la salud: Nutriólogo

Posted: 4 noviembre, 2018 a las 6:05 PM   /   GASTRONOMÍA & ALIMENTOS, NOTICIAS

Foto: Archivo / Wikipedia CIUDAD DE MÉXICO, 4 de noviembre (AlMomentoMx).- Joseph Mercola, reconocido nutriólogo en Estados Unidos, publicó para un periódico de San Francisco, California, que los tacos de tripa son un muy alimento saludable, debido a que la tripa contiene altos niveles de hierro que el cuerpo puede absorber de manera rápida. El […]

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Lo único fácil del amaranto es comérselo

Posted: 22 octubre, 2018 a las 12:05 PM   /   GASTRONOMÍA & ALIMENTOS

CIUDAD DE MÉXICO, 22 de octubre (AlMomentoMX).- Sobre la banqueta de una de las avenidas más importantes de la CDMX se encontraban decenas de carpas que tenían solo unos días para vender sus productos. Muchos transeúntes se interesaron en los chocolates, el mezcal, el pan de muerto, los dulces, la ropa y las artesanías, pero en […]

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Concursan cocineras tradicionales contra chefs de El Portón

Posted: 4 octubre, 2018 a las 10:14 AM   /   GASTRONOMÍA & ALIMENTOS

CIUDAD DE MÉXICO, 4 octubre 2018.- Cocineras tradicionales procedentes del Estado de México, Guerrero, Hidalgo, Michoacán y Veracruz y Mayoras de 18 restaurantes El Portón se enfrentaron en un concurso culinario Mano a Mano, en el que hicieron gala de conocimientos, experiencia, creatividad y técnicas para presentar el Mejor Platillo de Rescate, Mejor Platillo de […]

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Se realizará la décima Feria de la Sardina para promover consumo interno

Posted: 6 septiembre, 2018 a las 6:01 PM   /   GASTRONOMÍA & ALIMENTOS

CIUDAD DE MÉXICO, 6 de septiembre (AlmomentoMX).- Con la finalidad de dar a conocer la importancia de la pesquería de la sardina en aguas mexicanas y promover su consumo entre las familias mexicanas, el próximo 9 de septiembre se llevará a cabo en el puerto de Ensenada Baja California, la décima edición de la “Feria […]

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El mezcal sí es prehispánico, confirman investigadores de la UNAM

Posted: 6 septiembre, 2018 a las 12:05 AM   /   GASTRONOMÍA & ALIMENTOS

CIUDAD DE MÉXICO, 5 de septiembre (AlMomentoMX).—   El mezcal sí es prehispánico y no de origen europeo como se creía. Esta fue la conclusión a la que llegaron investigadores de la UNAM, quienes descubrieron una serie de hornos en la zona arqueológica Xochitécatl-Cacaxtla, en el central estado mexicano de Tlaxcala, que eran usados en la […]

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Etiquetado de productos poseen trampas para la salud: especialista de la UAM

Posted: 21 agosto, 2018 a las 6:01 PM   /   GASTRONOMÍA & ALIMENTOS

CIUDAD DE MÉXICO, 214 de agosto.- Las empresas de la industria alimentaria ocultan de manera intencional información valiosa para la salud sólo para impedir la reducción de sus ventas, afirmó el doctor Jorge Soriano Santos, profesor del Departamento de Biotecnología de la Unidad Iztapalapa de la Universidad Autónoma Metropolitana (UAM). “Esta trampa consiste en presentar […]

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