Teresa Gil laislaquebrillaba@yahoo.com.mx Hace algunos años, un periodista que escribía una columna de economía, me alegó que los chiles en nogada eran una creación irlandesa. No se si los irlandeses comerán chile poblano, pero fue difícil discutir con aquel señor porque alegaba que los colores que se destacan en ese platillo, que son los de... Más [+]...