El aguamiel (diferente a la hidromiel) es la savia obtenida del maguey, especialmente de los agaves pulqueros. El aguamiel es la materia prima con la que se hace el pulque; que es una bebida fermentada de origen prehispánico. En varios estados del país, el consumo de aguamiel es muy común, específicamente en haciendas pulqueras en... Más [+]...
21 de marzo, Día Internacional de los Bosques: ONU. FSC, estándar mundial de manejo forestal La Organización de las Naciones Unidas (ONU) refiere que los bosques son fundamentales para combatir el cambio climático, por lo que contribuyen significativamente al beneficio de las generaciones presentes y futuras. Los bosques también ejercen un papel fundamental en la... Más [+]...