CIUDAD DE MÉXICO.- Investigaciones recientes han puesto en evidencia las cualidades de la canela para bajar de peso, pues uno de sus componentes ayuda a mejorar la salud metabólica y diluye la grasa en forma directa

De acuerdo con el grupo de investigación del Instituto de Ciencias de la Vida de la  Universidad de Michigan la canela contiene cinnamaldehído, integrante principal del aceite esencial de la canela,  es un auxiliar a la reducción de la obesidad, al mejorar el proceso metabólico y eliminar grasas.

El cinnamaldehído actúa de manera directa sobre la grasa de las células, induciéndolas a quemar energía a través del proceso de termogénesis.

Jun Wu, investigadora asistente del mencionado Instituto, y sus colegas recurrieron a voluntarios de varias edades, grupos étnicos y masas corporales y encontraron que cuando las células de los voluntarios eran tratadas con cinnamaldehído, aumentaba el metabolismo de los lípidos, además de que se incrementaban las proteínas
reguladoras Ucp1 y Fgf21, que intervienen en la termogénesis.

Las células adiposas almacenan energía en forma de lípidos, que en épocas antiguas ayudaba a enfrentar etapas de escasez o de bajas temperaturas, pues convierten la grasa
almacenada en calor.

Pero ese exceso de energía es relativamente nuevo que se haya convertido en problema, señala Wu, ya que a lo largo de la evolución la dificultad era la falta de energía, no su
exceso.

Para esta investigadora, de acuerdo con la información publicada en la revista Metabolism, el cinnamaldehído puede ofrecer un método de activación de la termogénesis, y puede emplearse como auxiliar en el tratamiento de la obesidad; sin embargo, falta por analizar los efectos colaterales por el consumo frecuente de este activo.