CIUDAD DE MÉXICO, 8 febrero 2018.- La leche y productos derivados como yogurt y queso poseen gran  valor por sus incomparables características nutricionales, es el alimento más completo para el ser humano. No solo contienen proteínas de alto valor biológico, vitaminas y minerales, sino que también es la fuente por excelencia del calcio dietario.

¡Sí a la leche! , en coordinación con la Federación Panamericana de la Leche (Fepale),  promueve su consumo  por los aportes a la salud humana basados en estricta base científica, por lo que se recomienda que en la dieta diaria no falte la leche y sus derivados.

UN VASO DE LECHE aporta los nutrientes fundamentales para contribuir a un correcto crecimiento y desarrollo. Además, se encuentran en un excelente equilibrio entre ellos, lo que hace que sean muy bien utilizados por el cuerpo.

Entre otros nutrientes ofrece:

• Proteínas de alto valor biológico (contienen todos los aminoácidos esenciales).
• Calcio – la leche es el alimento fuente de calcio por excelencia.
• Vitaminas: A, B2, B3, B12 y D.
• Grasas de buena calidad, necesarias en nuestra alimentación.
• Minerales: magnesio, potasio, zinc y fósforo.

Así, en el marco de una alimentación saludable y variada, donde se debe incluir la totalidad de los alimentos que recomiendan las diversas guías nutricionales internacionales, Sií a la Leche elaboró  una breve guía sobre la cantidad de porciones de lácteos que se deberían consumir en el día, según sexo, edades y estados fisiológicos, que nos aseguran la ingesta adecuada de calcio.

Observación: En el caso de los niños, siempre nos referimos a los mayores de 1 año, o sea, luego de la edad de lactante (primer año de vida), donde la lactancia materna debe ser exclusiva hasta los 6 meses de vida y continuar hasta los 2 años (complementada por otros alimentos) según las especificaciones de la Organización Mundial de la Salud OMS.

Niños y niñas:

• 1-3 años: 2 porciones.
• 4-8 años: 3 porciones.

Pre–adolescentes y adolescentes:

• 9 -18 años: 3 a 4 porciones (3 como mínimo, lo ideal 4).

Adultos (hombres y mujeres):

• 19-50 años: 3 porciones.
• Mayores de 50 años: 3 a 4 porciones.

Embarazadas:

• 14-18 años: 4 porciones (mínimo 3, lo ideal es 4).
• Mayores de 18 años: 3 porciones.

Mujeres en lactancia:

• 14-18 años: 4 porciones (mínimo 3, lo ideal es 4).
• Mayores de 18 años: 3 porciones.