CHIHUAHUA.- La Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Coespris) de Chihuahua ordenó destruir 10.6 toneladas de queso menonita debido a que estaba contaminado y significa un riesgo para la salud de los consumidores.
Con estos alimentos contaminados la población estaría en riesgo de contraer enfermedades de tipo zoonóticas, es decir, las padecidas por animales pero que son transmisibles a humanos de manera directa o indirecta.
Estas pueden ser la brucelosis o padecimientos gastro intestinales causados por las bacterias staphlococcus aureus, listeria monocytofenes, escherichia coli o salmonella; causantes de gastroenteritis o tifoidea.
En la inspección a la fábrica la Coespris también realizó trabajos en los procesos de elaboración, controles de calidad, condiciones de almacenamiento, conservación y transporte durante la distribución y la venta de alimentos.
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AM.MX/vgs
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